Ingredienser:
  • 4 st kokta potatisar
  • 4 st vetetortillor
  • 200 varmrökt fisk (tex lax. Även kallrökt fungerar)
  • 1 påse blandade salladsblad (80g)
  • 1 st syrligt äpple
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 msk riven pepparrot
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

1. Skala och koka potatis

2. Sjölj och tärna äpplet. Rör ihop med youghurt, pepparrot, salt och peppar.

3. Mosa potatisen grovt. Lägg moset mitt på wrapsen.

4. Fördela fisken i bitar över potatisen. Klicka över yoghurten. Toppa med sallad.

5. Vik upp botten och toppen som två flikar över fyllningen och rulla ihop. Lägg i folie. Dela wrapsen på mitten vid servering.

Submitted by bigfoot on tis, 2009-06-16 17:12